Bahan kulit sumpia:
- 250 gram tepung terigu segitiga
- 75 gram tepung beras
- ½ sendok teh baking powder
- 120 ml air
- Garam secukupnya
- Minyak digunakan untuk menggoreng secukupnya saja
- Cairkanlah 1 sdt terigu bersama 50 ml air (sebagai perekat)
Bahan untuk isian:
- 250 gr rebon segar (keringkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari)
- 3 sdt gula pasir
- 3 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Abon secukupnya (opsional)
Lain-lain:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Minyak secukupnya
Cara membuat
- Untuk isian: Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan ebi yang telah dihaluskan. Masak ebi hingga kering dengan api kecil. Setelah matang tambahkan gula pasir, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan lalu campur abon.
- Untuk kulit sumpia: Campur semua bahan kemudian aduk hingga benar-benar rata.
- Pipihkan adonan menggunakan penggiling mie dengan ketebalan sesuai selera.
- Potong adonan berbentuk persegi dengan lebar 4 cm.
- Isi kulit sumpia dengan isian abon atau ebi secukupnya. Lipat seperti melipat lumpia lalu rekatkan dengan bahan perekat.
- Goreng menggunakan minyak yang agak banyak dengan api sedang, hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
Paket Layanan Catering Aqiqah Enak Madiun Dengan Kambing Terbaik - Bunayya
PROMO +6285751981081 Aqiqah Madiun | Aqiqah Madiun Madiun Jawa Timur | Aqiqah Madiun Kota Madiun Jawa Timur | Paket Aqiqah Madiun | Catering Aqiqah Madiun | Harga Kambing Aqiqah Madiun | Aqiqah Di Madiun | Paket Aqiqah Di Madiun | Jasa Aqiqah Di Madiun | Layanan Aqiqah Di Madiun | Catering Aqiqah Di Madiun | Jasa Aqiqah Madiun | Rumah Aqiqah Madiun | Aqiqah Murah Madiun | Aqiqah Madiun Dengan Paket Lengkap | Layanan Aqiqah Madiun Dengan Kambing Terbaik Kota Madiun|Magetan|Ngawi|Ponorogo|Pacitan EmoticonEmoticon