PROMO WA 085751981081 Catering Aqiqah Bunayya Madiun Dengan Kambing Terbaik

PROMO WA 085751981081 Catering Aqiqah Bunayya Madiun Dengan Kambing Terbaik Kue Lapis Gulung Khas Surabaya

Lapis Gulung Khas Surabaya

Desember 19, 2015 Kue

Lapis Surabaya ini sangatlah istimewa, terlebih di gulung, sehingga lebih mudah untuk di nikmati, rasanya yang manis dan legit, juga dapat anda jadikan sebagai hantaran untuk orang tersayang, pastinya keluarga anda bakalan lebih suka dengan kue yang enak dan sangat lembut ini. Selain lapis gulung, anda juga dapat membuat lapis surabaya spesial yang berlapis dan enak.

Bahan utama :

20 butir kuning telur
150 gr gula pasir
2 butir putih telur
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
60 gr tepung terigu protein rendah
150 gr mentega asin dingin
2 sendok makan susu kental manis
125 gr margarin

Bahan olesan lapis gulung :

75 gr krim kental
150 gr dark cooking coklat potong potong

Cara membuat lapis gulung surabaya :

Untuk membuat olesan, panaskan krim kental lalu angkat selagi panas, masukkan potongan coklat lalu aduk hingga larut, setelah dingin, kocok hingga kaku lalu sisihkan.
Untuk membuat cake : kocok mentega asin dan margarin selama 15 menit lalu tambahkan susu kental manis lalu kocok hingga rata.
Kocok kuning telur bersama dengan gula pasir hingga mengembang, tambahkan susu bubuk, maizena dan tepung terigu sambil di ayak, aduk perlahan hingga rata.
Ambil 100 gr adonan lalu tambahkan dengan pasta coklat, aduk rata lalu masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih, aduk sekali.
Tuang ke dalam lyang berukuran 30x30x3cm yang telah di oles margarin dan di alasi dengan kertas roti.
Oven dengan api bawah bersuhu 190 derajat selama 20 menit hingga matang. Angkat lalu oles dengan bahan olesan, lalu gulung dan potong potong lalu sajikan.