Cara Membuat Cendol Kenyal dan Lembut

Cendol? Siapa yang tidak kenal dengan jenis minuman ini. Biasa disebut dengan es cendol atau es dawet. Jika diminum rasanya manis dan cendol terasa kenyal dan lembut. Lalu bagaimana jika ingin membuat cendol sendiri atau bahkan untuk anda yang ingin usaha cendol? Berikut di bawah ini adalah urutan cara membuat cendol yang lembut dan juga kenyal serta higienis.

Resep Membuat Cendol Kenyal dan Lembut

Bahan yang dibutuhkan :

• 150 gram tepung beras
• 70 gram tepung sagu
• 85 ml air daun suji
• 3 sdm air kapur sirih
• 500 ml air bersih
• Air es secukupnya
• es batu secukupnya

Bahan pelengkap lainnya :

• 220 gr gula merah, sisir
• 150 ml air
• 600 ml santan rebus
• 8 mata nangka, iris kecil-kecil. Bisa juga diganti dengan 1 cangkir cincau, sudah di potong dadu kecil-kecil

Cara membuat cendol :

1. Pertama, aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.
2. Kedua, rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih.
3. Ketiga, kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.
4. Keempat. persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.
5. Terakhir, tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.

Cara penyajian :

1. Rebus gula bersama dengan air hingga  larut. Angkat, kemudian saring dan dinginkan.
2. Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan cendol, buah nangka, dan santan. Supoaya cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.

Itulah resep cara membuat cendol sendiri kenyal, lembut dan juga higienis karena kita membuatnya sendiri. Masih banyak resep dan cara membuat minuman segar lainnya di blog ini. Share jika anda merasa resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ^_^ .

Cara Memasak Rendang Agar Daging Empuk dan Sedap

Jika sebelumnya sudah diberikan mengenai resep masakan cara membuat rendang daging yang enak, maka pada kesempatan kali ini akan mengulas bagaimana cara memasak rendang daging yang benar agar daging bisa empuk dan rasanya sedap. Berikut ulasan dan langkah untuk cara memasak rendang daging yang benar.

Cara Memasak Rendang Daging

Untuk membuat daging menjadi empuk, terdapat beberapa cara diantaranya :

1. Pipihkan daging. Sebelum di masak, pipihkan daging yang sudah direbus dengan alat pukul daging hingga menjadi pipih.
2. Balur dengan buah nanas yang sebelumnya sudah dihaluskan. Cara ini digunakan untuk membuat daging menjadi empuk. Nanas yang digunakan adalah nanas muda karena nanas muda mengandung enzim bromelin yang ampuh untuk menguraikan serat daging, sehingga dapat menjadi empuk.

Untuk resepnya, anda bisa buka pada resep cara membuat rendang disini.

Tips dan Cara Memasak Rendang :

1. Saat memasak menggunakan santan agar santan tidak pecah, cara yang sebaiknya dilakukan adalah Gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Hal ini bertujuan untuk mencegah agar santan tidak pecah saat dimasak.
2. Kalau ingin daging cepat empuk, saat setelah daging dicuci dan dipotong-potong, sebaiknya dipukul-pukul dulu atau digeprak agar daging menjadi agak pipih, baru kemudian dimasak dan diungkep dengan bumbu.

Di atas adalah cara memasak rendang daging yang benar agar dapat menghasilkan daging yang empuk namun tekstur dari daging tersebut masih ada. Semoga bermanfaat untuk anda semua yang sedang mencari cara memasak rendang yang benar dan mudah. Selamat mencoba :).

Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari Opor Ayam

Setiap hari pasti setiap orang ingin memakan masakan yang berbeda - beda. Terlebih lagi jika sudah mempunyai keluarga dan anak - anak yang setiap hari ingin memakan makanan yang bervariasi.

Berikut di bawah ini adalah resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam sederhana dan sangat nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga.

Bumbu dan Bahan :

• Daging ayam ½ kg kita potong kecil-kecil sesuai selera
• Santan kelapa kurang lebih 200 cc
• Air putih 1 gelas
• Daun salam cukup selembar saja
• Serai 2 batang yang sudah kita geprek
• Garam, penyedap rasa serta gula sesuai dengan selera kita
• Minyak goreng 1 sdm yang nantinya akan kita gunakan untuk menumis

Bumbu yang akan di haluskan :

• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 2 siung
• Kemiri 5 butir yang sudah di goreng
• Ketumbar 1 sdt - Pala ½ sdt
• Lengkuas cukup 3 cm saja
• Kunyit 2 cm
• Jahe 3 cm

Cara Membuat Sajian Opor Ayam Enak Namun Sederhana :

1. Bersihkan dulu ayam yang sudah kita potong-potong. Kemudian rebus. Setelah matang, baru kemudian kita sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga aroma dari bumbu tersebut terasa. Kemudian masukkan santan serta air putih dan aduk hingga rata. Beri garam, penyedap rasa serta gula secukupnya sesuai dengan selera kita.
3. Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah kita rebus. Aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masak sampai daging ayam benar-benar matang serta empuk.
4. Sajikan selagi masih hangat.

Di atas adalah kumpulan resep masakan Indonesia sehari-hari opor ayam nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga di rumah agar tidak bosan. Masaklah selalu masakan yang bervariasi agar vitamin dan nutrisi yang di makan juga terpenuhi semua. Dapatkan juga kumpulan resep masakan Indonesia sehari-haridi artikel lainnya.